Miód gryczany

Miód gryczany można rozpoznać po kolorze. Jest on w odcieniach brązu – pomiędzy bursztynowym a ciemnobrązowym. Jego zapach jest unikatowy i bardzo intensywny – pachnie kwiatami gryki. W smaku jest ostry oraz lekko piekący. Miody gryczane należą do grupy miodów najpóźniejszych – zbierany jest zazwyczaj dopiero pod koniec lipca.

Zalety miodu gryczanego – działanie lecznicze

Zalet jest dużo i warto wymienić je. Miód gryczany to owoc pracy pszczół, który ma przede wszystkim działanie lecznicze. Posiada on duże ilości magnezu, żelaza, witaminy C oraz białka. Jako jedyny z miodów zawiera również rutynę, czyli substancję, która wzmacnia i oczyszcza naczynia krwionośne. Ta właśnie właściwość czyni go wyjątkowym na tle innych miodów. Dzięki niej najczęściej zaleca się go osobom starszym, które mają jakieś problemy związane z układem krwionośnym o podłożu miażdżycowym. Cukry zawarte w tym miodzie są bezpośrednio wchłaniane do krwioobiegu, więc w krótkim czasie odżywiają serce i dzięki temu mają przewagę nad sacharozą, która najpierw „udaje się” do wątroby.

Rutyna nie tylko udrożnia żyły, ale również nie pozwala na rozkład zawartej w miodzie gryczanym witaminy C, która przyspiesza gojenie ran – także wewnętrznych, dlatego spożywanie tego miodu zaleca się często przy złamaniach. Natomiast magnez w nim zawarty wpływa korzystnie na regulację pracy serca, szczególnie w sytuacjach wyczerpania nerwowego. Spora zawartość wspomnianego już wcześniej łatwo przyswajalnego żelaza to kolejna właściwość wyróżniająca miód gryczany spośród innych miodów. Wobec tego jest on stosowany podczas leczenia niedokrwistości zarówno u dzieci jak i dorosłych. Miód gryczany spożywany systematycznie wpływa na wzrost poziomu hemoglobiny we krwi człowieka.

Pozytywnym skutkiem spożywania miodu z nektaru kwiatów gryki jest szybka regeneracja organizmu po przebytych chorobach, a następnie wzrost jego siły.

Poprawa zmysłów słuchu i wzroku u osób starszych to kolejna korzyść z jedzenia tego gatunku miodu. Zaobserwowano, że dzięki jego spożywaniu poprawia się także pamięć i wzrasta koncentracja.

Inne zalety spożywania miodu gryczanego

Inne zalety miodu gryczanego to przede wszystkim fakt, że stosuje się go nie tylko w lecznictwie. Można go używać również jako środka słodzącego, na przykład do kawy lub herbaty. W ten sposób budujemy odporność naszego organizmu na różnego rodzaju bakterie i wirusy, ale także dbamy o linię. Używanie miodu zamiast cukru jest dla nas o wiele zdrowsze.

Zewnętrzne zastosowanie miodu gryczanego

Zastosowanie miodu gryczanego to nie tylko potrawy czy herbata. Oprócz zastosowania wewnętrznego miód gryczany znalazł także swoje zastosowanie zewnętrzne – w kosmetyce. Witamina C, której wchłanianie jest wspomagane przez składniki miodu gryczanego, zapobiega zbyt wczesnemu starzeniu się skóry, dlatego właśnie ten miód jest używany do produkcji kremów przeciwzmarszczkowych. Znaleźć go można także w peelingach oczyszczających skórę twarzy lub maseczkach, ponieważ ma działanie antybakteryjne. Łagodzi też zmiany skórne powstające na skutek trądziku różowatego. Ponadto odżywia skórę i regeneruje ją.

Kosmetyka włosów to także istotny aspekt pielęgnacji ciała, dlatego też właśnie w tej dziedzinie miód gryczany również znalazł zastosowanie. Dzięki użyciu go w kosmetykach takich jak maski i odżywki do włosów sprawiamy, że nasze włosy są wzmocnione, odbudowane, miękkie i lśniące – wyglądają na zdrowe, ale przede wszystkim takie są.

Podsumowanie

Zalet wynikających ze stosowania miodu gryczanego na co dzień jest wiele. Są to nie tylko korzyści zdrowotne – leczenie wszelakich chorób, budowanie odporności naszego organizmu oraz jego szybka regeneracja po przebytych chorobach, ale też korzyści wizualne, takie jak: działanie zapobiegające powstawaniu zmarszczek, oczyszczanie, odżywianie i regeneracja skóry oraz odbudowa, wzmocnienie i pielęgnacja włosów oraz skóry głowy.

Warto więc zakupić słoik miodu gryczanego w naszej pasiece i zacząć używać go profilaktycznie, korzystnie wpływając na odporność i zdrowie swojego organizmu.